素豬肉碎冬陰公米線💚 𝒯𝑜𝓂 𝓎𝓊𝓂 𝓃𝑜𝑜𝒹𝓁𝑒𝓈
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我不嬲都少食豬肉😌整肉碎類嘅餸多數都係用素肉碎！呢個冬陰功米線仲加咗好多蔬菜十分健康！再加埋燕麥奶去取代椰奶！可配返個椰青飲下😙🥥
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▶️唔食得辣可以落返少啲冬陰功醬同唔好落辣椒
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材料:
OmniPork素肉碎 150g
草菇 8粒
甘筍 1/2條
粟米仔 4條
青豆 10條
冬陰功醬 2湯匙
水 600ml
CalifiaFarms輕盈燕麥淡奶/椰奶 3湯匙
乾蔥 1粒 （切碎）
香茅 1條 （切碎）
南薑 1小塊
青檸 1個
檸檬葉 2塊
糖 1茶匙
米線 2個
油 2茶匙
鹽 食量
做法:
1) 蔬菜切粗粒
2) 鍋燒熱後下油，下乾蔥和香茅炒香，再下豬肉碎炒至半熟，下糖略炒，再下冬陰功醬炒香
3) 下南薑、水和奶，煮滾後下蔬菜煮3分鐘，再加入米線、檸檬葉煮熟，下鹽調味
4) 放入碗內，享用前擠上青檸汁
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